Es una receta muy rica, nutritiva que la puedes hacer tanto para bajar de peso, alimentación saludable, o incluso para aumentar de peso si le agregas carbohidratos.
Ingredientes para 1 persona:
150 gramos de pechuga de pollo
1/2 pimiento rojo
Calabacita a gusto
Berenjena a gusto
Salsa de soya reducida en sodio
Maicena
Preparación:
Cortamos en dados el pollo y en una sartén los ponemos a cocinar.
También cortamos en dados las verduras y las ponemos a cocinar en una sartén a parte.
Para la salsa:
En una olla pequeña agregamos a gusto la salsa de soya reducida en sodio a fuego bajo y antes de que hierva, en un vaso pequeño con agua le agregamos una cucharadita de maicena revolvemos bien y se lo agregamos a la salsa de soya.
Lo dejamos a fuego bajo revolviendo continuamente hasta que se forme una salsa espesa.
Para terminar agregamos todos los ingredientes y los dejamos reposar 2 o 3 minutos y ya quedan listos para servir.
Dependiendo del tipo de Programa / Alimentación que estés llevando le puedes agregar arroz.
