Medallón de atún con ensalada. Una rica y sana receta que te ayudará a conseguir tus objetivos sin pasar hambre y comiendo rico y saludable.
Ingredientes
1 medallón de atún de 150 – 200 gramos
Semillas de ajonjolí negras
Salsa de soya reducida en sodio
Para la ensalada
1 o 2 tomates
Lechuga hidropónica italiana
Sal
Pimienta
1 o 2 cucharaditas de aceite de oliva
Limón a gusto
Preparación
En un recipiente poner los medallones de atún ya sea cortados o entero, agregarle salsa de soya con la semillas de ajonjolí y dejar posar mientras preparamos la ensalada.
En una parrilla o plancha cocinar los medallones primero de un lado y después del otro, no hacerlo vuelta y vuelta como si fuese pollo. Observar que queden cocidos por fuera y tiernos por dentro.
EL medallón de atún lo puedes comprar fresco o congelado. Si lo compras congelado y viene en una bolsita cerrado al vacío, para descongelar lo pones en un cacerola o en un bol con agua fría y lo dejas durante 15 minutos. Luego lo sacas de la bolsita y ya está listo para cocinar. Se descongela super bien y fácil.
Esta receta no debería llevarte más de 20 minutos hacerla. Así que si llegas cansado/da del trabajo por la noche, con esta receta puedes comer sano, rico y seguir con tus objetivos.
